芳华聚力莲乡行 非遗薪火映初心——福大机械学

　　8月17日讯（文/查珺 郑华 图/陈慧慧 林兆铠）近日，福州大学机械工程及从动化学院“智制文脉·红韵三明”社会实践队走进“中国建莲之乡”——福建建宁，开展暑期“三下乡”社会实践勾当。实践队通过入企探营、躬亲实操、田间问道、智赋莲业等形式，探索建莲非遗脉络。实践队首坐参不雅省级沉点龙头企业——福建文鑫莲业无限义务公司，实地调研建莲财产化、品牌化成长示状。公司总司理冯银英系统引见了企业成长过程、产物研发系统取质量管控尺度。展厅内，以建莲为焦点原料研发的莲子益生菌、卵白粉、蝴蝶面等系列特色产物琳琅满目，全方位展示了建莲财产延长成长的丰盛。走进建宁莲子科技小院，深切领会小院正在建莲品种选育、绿色栽培等范畴的焦点研究课题，队员们逼实感遭到小院以科研赋能财产、以科普办事平易近生、扎根下层帮力财产成长的义务担任。正在建宁县建莲科研手艺推广核心从任、莲科所所长吴景栋的率领下，实践队走进溪枫村建莲农户，近距离不雅摩进修莲子保守加工全流程。从田间采摘、人工分拣、手工去壳、搓衣去皮、钢丝通心、柴火控温烘烤，一道道保守加工工序精细讲求，凝结着莲农的匠人聪慧。本地农户谢莉莉为队员们详尽科普鲜莲取黑壳铁莲的区别，鲜莲是成熟后隔天即采，籽粒新鲜可手工剥壳；铁莲秋季采收后壳质坚硬，只能依托机械磨皮。据引见，建莲采摘季为每年6月至10月，7、8月质量最佳，且加工时效要求严酷，上午采收的莲子须当日薄暮前处置完毕，下战书采收的次日需完成加工，放置过久籽粒便会老化。此中柴火烘烤最见，烤炉没有温度表，全凭工人经验控火，先大火烘干水分，再转小火慢烘，过程中需按时查看火候，没有三五年的实操经验很难精准把控。调研现场，队员们还正在农户指点下沉浸式体验古法工序，顺次测验考试手工去壳、指腹搓皮、钢丝通心等步调，有队员体验后感伤，通心工序看着简单，力道稍大莲子就会碎裂，力道小了莲心又顶不出来。亲手操做让队员们对建莲非遗身手的精细度有了亲身体味，也深化了对保守工艺“火候”之道的理解。走出工坊，实地领会建莲种植取地盘养护经验。本地农户拿起鲜莲取病莲进行对比，向队员轮做轨制：“莲田种个三五年就得轮做，不然土壤中莲子成长所需微量元素不脚，莲子容易生病，一般通过烟草和水稻轮做的体例，改良土壤”。队员们厘清了建莲从育种、种植、田间管护到采收的尺度化种养系统，从泉源逃溯建莲非遗身手的天然基底，梳理出“种植+加工”一体化的完整非遗传承脉络。此次实地研学调研，让实践队员系统控制了建宁莲子从种植采收、初加工到精湛加工的全链条财产学问，切实了科技小院正在品种选育、农技推广、科普惠平易近等方面的实践，无效拓宽了机械学科赋能村落复兴的使用视野，针对性开展手艺摸索、帮力莲财产提质升级堆集一线经验。福州大学学子以脚步测量乡土，躬身实践中践行青年，让千年建莲文脉焕发新时代芳华活力。意愿办事进三清，社会办事暖乡野——工程学院土木取建建工程学院实践团队深切阿城三清村开展村落办事。。。西医药大学学子赴山东梁山开展暑期社会实践：深切中药财产一线，探索“药材出产”到“下层办事”赋能乡。。。青耕乡土·数帮复兴——黄河交通学院“青耕建梦·村落复兴”实践团以数字专业赋能村落财产文旅成长。